김치 박물관

풀무원 김치박물관은 한국의 대표적인 전통음식인 김치의 문화를 조사, 연구하고 이를 내외국인에게 홍보하고자 1986 년 서울시 중구 필동에 설립된 김치박물관은 우리 전통 음식문화의 바른 계승발전에 뜻을 둔 주식회사 풀무원에 의해 10년 이상 운영되어 오며 확장, 발전을 거듭하였습니다.

 

1988 년에는 서울 올림픽을 맞이하여 더욱 많은 내외국인에게 김치 문화를 알리고자 서울시 강남구 삼성동에 소재한 한국종합무역센타 단지 내로 이전하여 발전을 거듭하였고 2000 년에는 제 3 차 ASEM Convention center 로 확장 이전하여 더욱 더 새로운 모습을 선보이게 되었습니다. 그동안 향토김치를 조사하여 영상화한 것을 비롯하여 주부와 청소년을 대상으로 김치강좌를 실시하였고, 사찰김치 전시회, 한국병과 전시회, 북한김치 30 선 등의 기획전시를 통해 일반인의 전통음식문화에 대한 이해를 높였습니다.

 

또한 김치에 관련된 논문 및 참고서적, 신문 기사 들을 꾸준히 수집하여 왔고 뉴욕 타임즈, LA 타임즈, 영국 BBC 등의외국언론을 통해 한국 김치 문화를 세계에 알리는데 디딤돌이 되었습니다. - 야후

 http://www.kimchimuseum.co.kr/

 

코엑스몰 지하2층에있다

 

 

앞 진열장에는 종이로만든 민속적인 인형이 전시되고있다

 

 

 

 

안으로 들어가보자

 

여기부터 시작이다

 

장독대 모습

 

김치에관한 옛 문서

 

 

 

삼국시대 김치

 

고려시대 김치

 

조선시대 김치

 

 

 

 

 

 

매직비젼

 

이문을 열면 각종 김치향을 맡볼수있다

 

김장담그는 모습의 디오라마

 

 

 

각종 독이 있는데 모두 사연이있다

 

멧돌들

 

김장담그는 과정을 쉽게 설명해준다

 

절이기

 

양념준비

 

기타 재료준비

 

버무리기

 

속넣기

 

저장하기

 

알지못했던 옹기형태설명이다

 

 

 

 

왼쪽문으로 들어가 가운데 문으로 나오게된다

 

 

 

김치 자료실

 

흔히 보아온 농기구들이다

 

 

 

세계각국의 절임음식

 

 

직접 김치를 시식할수 있다

 

 

 

밖으로 나왔다

 

 

각종 김치가 전시되어있다

 

 

 

 

 

 

 

마지막이다

 

 

들어왔던 입구

 

솟대가 배웅을 해준다

 

김치박물관은 우리에게 가장 중요한 음식문화를 소개하는 박물관이다.

그 중요도를 볼때 국가차원에서 운영하는곳이 있어야 하지 않을까? 하는 바램이다